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À La Halle au Frais d'Amiens, les produits du terroir picard côtoient les produits du monde.
Découvrez les spécialités qui font la renommée de la gastronomie picarde.
Goûtez également aux saveurs des produits du monde pour un dépaysement total : Portugal, Asie, Espagne, Italie, Angleterre... autant d'ambiance, de goûts à inviter à votre table afin de vous faire voyager.
Retrouvez les produits du monde et produits régionaux picards chez les commerçants spécialisés, ainsi que sur les étals des autres vendeurs.
Aux Délices du soleil, Augusto Alvès vous fait découvrir l'épicerie fine Provencale avec ses confitures et épices.
Les moutardes, huiles et vinaigres révélent une palette infinie de couleurs et de saveurs, et autant d'arômes puissants et fruités pour rehausser vos plats.
Pour une touche de soleil dans vos assiettes, Jacinta Alvès vous invite à découvrir plus de 30 recettes d'olives assaisonnées aux goûts méditerranéens.
À savourer également tapenades niçoises, au basilic, aux poivrons, charcuteries de Méditerranée et tapas pour des apéritifs aux accents du soleil.
Coté douceur, fruits secs et fruits confits raviront vos papilles...
Hong Duc est le seul stand de la Halle au Frais à proposer des produits chinois et plats vietnamiens : nems, samoussa, nouilles chinoises transporteront les gourmands en quête d'une gastronomie exotique !
Pour une escale culinaire en Asie, découvrez le soja frais, le chou chinois, le tofu ainsi qu'une gamme d'épices chinoises pour réaliser de délicieuses recettes.
Un étal dédié aux spécialités picardes ! Vous vous délecterez des gâteaux battus, du foie gras Picard, des perles d'escargots de Soissons, des haricots de Soissons, terrine d'anguille, pavé de Corbie, macarons d'Amiens...
Un large choix de confitures vous est proposé au fil des saisons : confitures de fruits, confitures de lait, confits de fleurs...
La Corbeille Paysanne vous offre une sélection de miels de qualité, produits par un apiculteur de la somme, respectueux des procédés de récolte traditionnelle : tilleul, acacia, miel de fleurs, gelée royale.
Découvrez enfin, des breuvages du terroir comme la bière picarde, le cidre, le poiré ou encore le nectar de rhubarbe.
Ambiance très 'british' dans cette petite épicerie qui ne propose que des produits directement importés d'Angleterre ! Plus de 500 références 'made in England', telles que charcuterie, boissons, biscuits et bien sûr thé, vous permettent de découvrir toutes les subtilités de la cuisine anglo-saxonne.
L'autre atout de la boutique : le charmant accent du personnel britannique qui vous invite à un voyage Outre-Manche. Profitez également de leurs conseils culinaires : la cuisine anglaise n'a pour eux pas de secret.
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