Au Drifter, Maxime et Denis Codron propose crustacés et poissons au gré des saisons : thon, saumon, anchois, coquilles Saint-Jacques ou encore plateaux de fruits de mer et autres mets réalisés par ses soins.

La spécialité du Drifter : l'huître Gillardeau, réputée pour sa chair et sa saveur incomparable.

Maxime Codron et son père Denis sont les seuls poissonniers de la région à en distribuer.
Variété, fraicheur et conseils sont les maîtres-mots qui guident leur activité.

À la Poissonnerie Dupuis, vous apprécierez la saveur des poissons sauvages pêchés par les marins du port de Boulogne-sur-Mer, de la Manche à la Mer d'Écosse, en passant par la Mer du Nord : l'aiglefin, la morue, le maquereau et le hareng ou l'anguille…

Venez goûter les produits du terroir marin picard et découvrez la coquille Saint-Jacques de la Baie de Somme et les salicornes.

De nombreuses variétés de fruits de mer vous sont proposées ainsi que des plats cuisinés à base de produits de la mer.

Sur l'étal de la poissonnerie Lemaitre, les poissons de petits bateaux côtoient le turbot sauvage et les huîtres d'Isigny.

Une palette variée et colorée de crustacés, bars, filets de soles et de flétans fraîchement pêchés qui donne envie de se mettre à table.

Pour leur goût et le respect de l'environnement, Marie-France Lemaitre privilégie les poissons pêchés sur les côtes du nord de la France et les poissons sauvages aux poissons d'importation. La poissonnerie Lemaitre détaille elle-même les filets des poissons et élabore sa propre morue salée.