Du 6 au 24 décembre 2011, la Halle au frais propose des animations originales pour préparer les fêtes de fin d’année: Démonstrations de cuisine, dégustations de recettes, idées pour réussir sa décoration de table...


Les arts de la table

- «Un Noël moderne et en couleur », du 6 au 11 décembre.

- «L’esprit de Noël traditionnel, dans un véritable chalet », du 13 au 18 décembre.

- «Noël en pleine nature », du 20 au 24 décembre.


Ateliers culinaires

- Bûches de Noël avec les étudiants du lycée hôtelier Saint-Martin, vendredi 9 de 10h à 12h.

- Foie gras en terrine et en escalope, par la boucherie-charcuterie Héripré, vendredi 9 de 17h à 19h.

- Dégustation du jambon Bellota-Bellota, accompagné d’un vin espagnol, par la boucherie-charcuterie Stéphane Wiotte et le spécialiste en vins fins Martigny & Fils, samedi 10 de 10h à 12h.

- Déclinaisons de foie gras par les élèves du lycée hôtelier Saint-Martin, vendredi 16 de 10h à 12h.

- Présentation de plateaux de fruits de mer pour les fêtes de fin d’année, par les poissonniers de la Halle au frais, samedi 17.

- Autour d’une volaille farcie, par le Relais des Orfèvres, dimanche 18 de 10h à 12h.


Durant la semaine de Noël, la Halle au frais sera ouverte du mardi au samedi, de 9h à 19h.

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