La Semaine du Goût aux Halles !
Du 18 au 23 octobre 2011

Durant la Semaine du Goût, les saveurs d'automne se dégustent sur place à la Halle au Frais. Des Chefs et des apprentis Cuistots s'installent aux fourneaux, au stand Gusto, pour des dégustations et des démonstrations en direct de recettes originales. Vous allez vous régaler !

Le programme des ateliers

- Les étudiants de l’école Saint-Martin accomodent viandes et volailles mardi 18, puis poissons et crustacés jeudi 20 octobre, de 15h à 17h.

- Cuisine des légumes et coktails sans alcool avec les apprentis d’Interfor, mercredi 19 octobre de 9h à 12h.

- Les élèves du lycée hôtelier La Hotoie font la démonstration de leurs talents, jeudi 20 octobre de 9h à 12h.

- Nature de Cacao nous convie à un festival de mousses au chocolat, jeudi 20 et samedi 22 octobre de 17h à 20h.

- Le restaurant japonais Sushi ‘C nous invite à déguster sushis et makis, vendredi 21 octobre de 10h à 12h.

- Le Studio mitonne Foie gras en mille-feuille de poire et tartare de bœuf au couteau, vendredi 21 octobre de 15h à 17h.

- Le Vivier présente des recettes autour des produits de la mer, vendredi 21 octobre de 17h à 19h.

- Le restaurant Au Relais des Orfèvres nous propose de travailler une volaille farcie, à l’approche des fêtes de fin d’année, dimanche 23 octobre de 9h à 12h.

Sans oublier la finale du concours de compote de pommes samedi 22 octobre de 9h à 12h, et les animations Babychou : les Bouts d'chou créent leur propre en-cas dans le cadre d’un atelier de goûter pour les enfants, mercredi 19 et samedi 22 octobre de 15h à 17h.

Miam!

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